Pendant la fermentation, le moût est mélangé avec une certaine quantité de cellules de levure. Au début de la fermentation, la levure est bien aérée puis fermentée à une température optimale pour la levure. Lors du stockage suivant, la levure est récoltée et la bière verte est stockée pendant une durée définie à une température déterminée par le type de bière.
| Prozessdaten | |
|---|---|
| Température de départ | 5 à 6 °C |
| Température maximale | 8 à 15 °C |
| Refroidissement | 4 à 5 °C |
| N° | Produit | Image | N° du produit | |
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| 1 | Sondes à résistance à visser Avec tête de raccordement, forme B |
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902020 | Demander un devis |
| 2 | JUMO dTRANS p30 Convertisseur de pression |
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404366 | Demander un devis |
| 3 | JUMO diraTRON Régulateur compact |
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702110 | Demander un devis |
| 4 | JUMO dTRANS T1000 Capteur de température avec IO-Link |
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902915 | Demander un devis |
| N° | Produit | Image | N° du produit | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | JUMO DELOS SI Convertisseur de pression de précision avec contact de commutation et affichage |
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405052 | Demander un devis |
| 2 | JUMO Wtrans p Convertisseur de pression avec transmission des mesures par radio |
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402060 | Demander un devis |
| 3 | Récepteur JUMO Wtrans Récepteur universel pour capteur JUMO avec transmission radio |
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902931 | Demander un devis |
| N° | Produit | Image | N° du produit | |
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| 1 | Sonde à résistance pour l'industrie agroalimentaire et pharmaceutique |
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902810 | Demander un devis |
| 2 | JUMO diraTRON Régulateur compact |
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702110 | Demander un devis |
