Dans la tour de refroidissement, la chaleur excédentaire est dissipée par l'évaporation de l'eau. Pour maîtriser la concentration en sels minéraux dû à l'évaporation et pour contrôler la qualité de l'eau de refroidissement, JUMO propose la technique appropriée. La qualité de l'eau est assurée par la surveillance des mesurandes : conductivité, turbidité et valeur du pH.
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